/
/
Рецепт диетических супов при холецистите

Диета для лечения холецистита: примерное меню на 7 дней + рецепты диетических блюд

Диетическое personЛеокадия chat_bubble0

Подавать вместе с гарнирами. Источник статьи сделать соус гуще, используя чуть больше муки. Овощной перловый суп-пюре Перловку замочить в холодной воде на ночь. Пару картофелин, морковь, перловую крупу залить водой и проварить до готовности. Затем перетереть диетиических помощи блендера в пюре. Добавить полстакана кипяченого молока, подсолить, подсахарить немного, довести снова до кипения. Подавать теплым, посыпанным зеленью.

Рекомендуемые блюда и продукты

Суп из овощей Необходимо промыть и очистить 2 картофелины, 2 моркови, 50 г цветной капусты, 1 небольшую репу. Подготовленные овощи поместить в кастрюлю, супьв водой и отварить до готовности. Затем к ним добавить 10 г пшеничной муки, 2 ст. Все хорошенько перетереть блендером, довести до кипения. Подавать теплым, украшенным зеленью.

Холодный свекольник из сырой свеклы Сырую, очищенную от кожуры свеклу перетереть на терке. Салат, капусту, лук и свежие огурчики страница нашинковать. Сваренное яйцо нарубить мелко. Все перемешать, залить простоквашей стаканкипяченой водой полстакана. Добавить соль, сахар по вкусу. Морковный салат с курагой Очищенную, мелко порубленную морковь залить водой и поставить вариться.

Общие принципы диеты при холецистите.

Курагу, промытую заранее, поставить варить отдельно от моркови. Готовые продукты перемешать, добавить 1 ст. Зразы картофельные с отварным мясом Отварить мясо, пропустить через блендер или мясорубку. Сваренный картофель перетереть в пюре, добавить сырое яйцо, немного соли, измельченную зелень. Из картофельного пюре делать приплюснутые лепешечки, закладывать внутрь по 1 ч. Подавать теплыми, с кусочком растопленного сливочного масла. Можно дополнить сметанным соусом. Котлеты с картофельным пюре и молочным соусом Из молотого фарша приготовить котлеты на пару. Отварить картофель, помять его с молоком в пюре. Выложить в форму для запекания котлеты по центру, картофель выдавить из кондитерского мешка, залить молочным соусом и запекать до полной готовности. Рыбные котлеты на пару Приготовить фарш. Для этого нужно взять г рыбного филе, 10 г пшеничного хлеба, 20 мл молока, рецепты для с пароваркой мл сливок, яичный белок, немного соли, 30 г сливочного масла. Пропустить филе и размоченный в молоке хлеб через мясорубку.

Все перемешать с остальными компонентами. Солить в конце, когда фарш готов. Сформировать небольшие, аккуратные котлетки, уложить их в смазанный маслом сотейник, залить водой и варить на слабом огне до готовности. Можно приготовить их на пару в мультиварке. Подавать со сливочным маслом или молочным соусом в теплом виде. Читать статью совмещать с любым гарниром: Ленивые вареники г творога перетереть через сито или взбить блендером. Тщательно вымесить творог с яйцом, стаканом муки и сахаром. Раскатать в колбаску, нарезать порционными кусочками.

Примерное меню.

Можно им придать форму, можно оставить. Холецитите в закипевшую, подсоленную воду, варить до готовности, пока не всплывут. Можно кушать со сметаной. Отвар пшеничных отрубей г пшеничных отрубей всыпать в 1 л кипящей воды и варить, помешивая, 1 час. После этого дважды процедить через марлю. На выходе должен получиться 1 стакан отвара.

Правила диетического питания

Можно пить так, можно добавлять в супы-пюре. Отвар шиповника г сушеных ягод шиповника залить кипятком, предварительно поместив их в термос или эмалированную кастрюлю.

Дать настояться 5 часов или оставить на ночь. Если готовить в кастрюле, то ее нужно хорошо укутать, чтобы не супоц тепло. Спустя это время пропустить через марлю, перетереть мягкие ягодки. Добавляя сахар, пить теплым или комнатной температуры. Овсяная каша 50 г овсяной крупы залить мл молока или воды, довести до кипения и варить до готовности 15 минут. Затем добавить немного сахара, соли, 8 г сливочного масла. Дать настояться и немного остыть. Можно перетереть блендером и подавать, украсив ягодами, в теплом виде. Отварные кабачки Молодые кабачки обычно готовят для подачи в виде гарнира. Для этого нужно взять пару небольших кабачков, 1 морковь, 2 л воды, немного сахара, соли. Промыть овощи под струей воды, измельчить, порезав кубиками, поместить в закипающую воду, посолить, варить до готовности на медленном огне. Добавить немного сахара, откинуть на дуршлаг, обсушить. Подавать, присыпав сухарями с растительным маслом. Можно еще отваривать овощи целиком и после варки разрезать их непосредственно перед подачей. В качестве основы берут куриный бульон, приготовленный по выше предложенному рецепту. Рекомендовано внимательно выбирать овощи для супов, в них не должно быть следов порчи, плесени и гниения. Морковку, тыкву и цветную капусту режут кубиками, отваривают в течение 20 минут, в конце сливают воду. Остужают овощи, измельчают в блендере до состояния однородного пюре, добавляют диетивеских куриному бульону, кладут натертый сыр, доводят до кипения на медленном огне.

Готовое первое блюдо подают вместе с сухариками. Данный суп отлично подойдет людям, страдающим от алкогольного панкреатита.

Диета при холецистите - исключить следующие продукты

Существует сразу несколько плюсов употребления супов, в первую очередь, это низкая калорийность, отсутствие противопоказаний. Блюда кушают при панкреатите и для его профилактики. Особенно много пользы от супов, заправленных низкокалорийной сметаной, например, продуктом заправляют рисовый рассольник. Чтобы не навредить себе, к супу не добавляют острых специй, приправ. Больным панкреатитом следует всегда избегать: В неограниченном успов разрешена зелень, но не вся, дополнительно необходимо проконсультироваться с доктором по этому поводу.

Что можно приготовить?

По вкусу пациентам придется молочный суп с гречкой, нужно взять полтора литра обезжиренного молока, стакан воды, пару ложек гречки, немного сахара по вкусу. Крупу перебирают, отваривают до полуготовности, затем по ссылке молоко, насыпают сахар по вкусу, варят до готовности на умеренном газу. К столу блюдо подают в теплом виде, разрешается добавить немного сливочного масла. Благодаря этим мероприятиям желчь будет вырабатываться в нужное время и в достаточном количестве. Слишком холодное и горячее может вызвать спазм желчевыводящих путей, поэтому еду следует употреблять в теплом виде. Из рациона придется исключить следующие продукты и напитки: Жирное мясо противопоказано при патологии желчевыводящих путей Следует ограничить потребление животных жиров, сладостей и сдобной выпечки. Так, лучше отказаться от сливочного масла, сала, баранины, свинины, жирной рыбы и птицы гусиное, утиное мясо. Вышеприведенные правила позволяют существенно снизить частоту приступов хронического холецистита. В периоды же обострений заболевания, а также при диагностировании острого холецистита, помимо диеты необходимо применять медикаментозное продолжить, а иногда и более радикальные методы. О том, как производится лечение холецистита в зависимости от его формы, можно узнать из статьи: Особенности лечения острого и хронического холецистита различными методами. Рекомендуемые блюда и продукты В меню при хроническом холецистите можно включить: Полезно готовить овощные и крупяные супы на овощном, слабом мясном или рыбном бульоне. Из мясных продуктов можно употреблять говядину, телятину, кролика, курицу, но перед приготовлением надо убрать с мяса все пленки и видимый жир. Из круп рекомендуется чаще готовить гречку, рис и овсянку.

Диета при холецистите: принципы питания, разрешенные и запрещенные продукты

Способы приготовления Чтобы блюда сохраняли наибольшее количество полезных веществ и не раздражали желчный пузырь, следует их правильно готовить. Продукты лучше отваривать и готовить на пару. Можно запекать пищу в духовке и тушить, но при этом не добавлять масло или жир. Диета при калькулезном холецистите имеет свои особенности. Информацию об этом можно получить из видео в конце статьи. Пример меню на 7 дней В качестве диеты при холецистите можно использовать примерное меню, расписанное ниже. Завтрак ходецистите запеканка из творога с изюмом гнемного подслащенный некрепкий кофе с молоком.

Второй завтрак — фруктовый салат из яблок и груши с медом и грецкими орехами. Обед — каша гречневая с паровой котлетой из курицы, морская капуста, компот охлецистите кураги.

Читайте также:
Салат из курицы грибов огурцов и яиц рецепт
Куриный суп с замороженными овощами рецепт
Простой и вкусный рецепт рисового супа

0 комментариев