/
/
Рецепт слизистого супа при гастрите с повышенной кислотностью

Рецепты приготовления диетических супов при гастрите

Диетическое personcawemu chat_bubble0

Гороховый суп при гастрите может спровоцировать вздутие, поэтому есть его нужно с осторожностью.

Блюдо можно варить на овощных или вторичных мясных бульонах, избегать крутого или жирного навара. Мясо, как и рыбу, для супа повыденной выбирать нежирных сортов, свежее.

Суп-пюре рисовый на молоке

Отдельный акцент при гастрите — на слизистых супах. Именно они обеспечивают обволакивание стенок желудка, облегчают его работу, насыщают организм необходимыми полезными веществами. У врачей часто спрашивают, можно ли есть молочные супы, и какие крупы туда бросать. По утверждению диетологов, с утра такой суп или каша на молоке тяжело перевариваются.

Рецепты диетических супов при гастрите

Предпочтение нужно отдать воде для отвара в ней круп. Рецепты супов Рисовый суп с курицей В кипящую воду бросить куриное филе 1 шт. Отдельно сварить рис, чтобы получилась жидкая, жижеобразная консистенция. Пока он варится, нарезать филе курицы максимально мелко, бросить его к рису, оставить кипеть на маленьком огне еще 5 минут.

По окончании этого времени в супчик можно добавить немного порубленной петрушки. Молочный суп с рисом Отварить рис, измельчить его через сито. Говядину или телятину пропустить через мясорубку, можно дважды, гаастрите его в кастрюльке с рисом, перемешать. Влить туда овощной бульон и молоко в равных пропорциях, дать закипеть 15 минут, в процессе варки снимать пену.

Лечение и диеты

По окончании оставить суп настояться, а перед подачей можно добавить в тарелку немного сливочного масла. Кослотностью и соленые закуски, белокочанную капусту, репу, брюкву, редьку, шпинат, щавель, бобовые культуры, лук, огурцы, грибы, квашенные и маринованные овощи, овощные консервы.

Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, перец, горчица, хрен. Рекомендации по диете при гастрите с повышенной кислотностью профессора Смолянского Б.

Л, профессора Абрамовой Ж. Ниже представлены рецепты диетических блюд, рекомендованных для диеты при гастрите с повышенной описывал в этом рецепте. Пониженная кислотность Соляная кислота в желудке Пониженная кислотность желудка требует особого внимания к защите слизистой оболочки желудка. В данном случае важно предпринимать меры, направленные на стимуляцию выработки соляной кислоты в области желудка. Организация питания должна быть направлена на включение в рацион наваристых рыбных и мясных бульонов. Исключить при пониженной секреции соляной кислоты следует из питания продукты, вызывающие брожение в области желудка. Из продуктов, находящихся под запретом можно выделить белокочанную капусту, лук, чеснок и бобовые. Продукты гастрте в коем случае не следует обжаривать и даже пассировать. Это может привести к обострению гастрита, а соответственно и к ухудшению самочувствия больного.

Основные приемы

Рисовый крем-суп Рисовый бульон — кипящий куриный бульон заправляется мелко нарезанными овощами луком, морковью и картофелем. Далее в овощной бульон добавляется рисовая крупа. Рыбный суп пюре — готовится бульон из нежирного сорта рыбы и заправляется морковью с картофелем. Через сито за 5 мин. Полученная смесь перемешивается и разминается ложкой. К столу суп пюре рекомендовано подавать в полуостывшем виде.

Принципы питания

Запрещается повышенно грибов в любом виде, свежего хлеба, жирных бульонов, шоколада и других сладких продуктов. Ухудшает положение также употребление бобовых культур, цитрусовых, кислых ягод, овощей и фруктов, огурцов и кукурузы. От всех вышеперечисленных продуктов необходимо отказаться.

Даже если раньше их употребление кислотностлю неотъемлемой частью жизни больного, необходимо в корне изменить свои привычки, так как на кону стоит не только здоровье, но и жизнь. Какие продукты можно и нужно употреблять язвенникам Яйца, сваренные вкрутую, употреблять при язве категорически запрещено, а вот омлетом иногда можно себя побаловать.

Хорошо влияют на состояние желудка при язве нежирные и некислые молочные продукты, но исключительно в небольшом количестве. Разнообразить рацион язвенника можно при помощи отварного или же тушенного нежного мяса кролик, курица, говядина.

Читайте также:
Торт семифредо рецепт с фото
Рецепт творожно шоколадного торта
Рецепт приготовления на зиму салата из баклажанов на
Овощной суп с пшеном рецепт
Глазурь для торта рецепт с желатином
Рецепты из тунца замороженного в мультиварке

0 комментариев