/
/
Толченая картошка с котлетами рецепт с фото

Котлеты из курицы и картофеля

Худеющим personПантелеймон chat_bubble0

Ингредиенты:

Присыпьте руки мукой, отделите немного картофельного пюре и сформируйте небольшую лепешку. Положите на нее начинку из фарша. Сверху положите еще такое же количество картофельного пюре, не забывайте использовать муку.

толченая картошка с котлетами рецепт с фото

Сформируйте руками картофельную котлету, присыпая мукой и формируя ровный продолговатый комочек. Немного муки насыпать в котлетамт тарелку, в другой глубокой тарелке смешиваем вилкой или венчиком 2 сырых яйца и немного соли.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Размешивая ложкой или деревянной лопаткой доводим толченую картошку до однородной массы. Добавляем оставшееся горячее молоко и опять размешиваем картофельное пюре до мягкого однородного состояния. Пробуем на соленость, если необходимо добавляем соль и перец.

Наше нежное картофельное пюре готово, как видите ничего сложного. Картофельное пюре с молоком и топленым маслом довольно питательно и легко усваивается.

Картофельное пюре отлично подходит к жареной семге, к тунцу жареномук любой рыбе или мясу. Чаще всего готовим картофельное пюре к домашней фоть или когда есть сардельки или сосиски. Взбивайте картофельное пюре деревянной ложкой вручную, тогда оно получится легким и воздушным.

И поперчить, если хотите. Яйцо сделает фарш жидким, его нужно добавлять только на большие объемы фарша, да и то, когда он суховат и распадается.

Свиной фарш как и куриный не бывает слишком сухим, он с жирком, из него удобно лепить и котлетки и тефтельки-фрикадельки. На всякий случай, если фарш попался неудачный, могу посоветовать вот что: И перемешайте они впитают лишнюю влагу.

Такой же принцип используется при котлетаси кебабов — рецепт. Способ приготовления Фарш подсолить, перемешать. Влейте около половины стакана воды. Сверху картошку посыпьте специями. Разложите на поверхности картошки готовые фрикадельки.

Информация

Фрикадельки с картошкой должны запекаться в духовке не менее минут. По истечению этого времени фрикадельки полностью пропекутся, а картошка станет мягкой, но, конечно же, фрикадельки выглядят аппетитнее с румяной корочкой.

толченая картошка с котлетами рецепт с фото

Поэтому через 40 минут снимите крышку и дайте фрикаделькам зарумяниться еще в течении 10 минут. Так как готовое блюдо получается очень сытным, то отличным дополнением к нему станет легкий салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.

Читайте также:
Рецепт рыбных котлет рубленных из
Суп бозбаш рецепт приготовления пошаговая инструкция с фото
Закрутки из помидоров салаты рецепты
Готовим карася в духовке рецепты

0 комментариев