/
/
Как приготовить котлеты из филе минтая рецепты

Котлеты из минтая

Худеющим personknocgormisschaf chat_bubble0

Чтобы лук не сильно горчил, его можно ошпарить кипятком.

Правда,его полезные свойства при этом тоже частично теряются. Рыбу, картофель, замоченный в молоке и отжатый хлеб и лук пропускаем через мясорубку. Если посчитаете нужным, можно пропустить повторно.

Если нет мясорубки, можно приготовить фарш в кухонном комбайне или с помощью блендера. В конце вбиваем в получившийся фарш яйцо, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем аккуратно до однородной массы. Сковороду слегка накаливаем на огне, вливаем растительное масло и хорошенько его прогреваем.

Простой рецепт

Влажными руками нужно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и выложить на сковородку. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до аппетитной золотистой корочки. Долго обжаривать не стоит, рыбные котлеты готовятся достаточно быстро, как, впрочем, и рыба в целом. Ниже наглядно показано, как приготовить рыбные котлеты — рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты для рыбных котлет с картошкой

Эта шпаргалка поможет вам ничего не забыть и приготовить самые вкусные на свете рыбные котлетки из минтая. Внимательно изучите ее и все наши советы, и ваши родные будут очень довольны тем блюдом, которым вы их планируете угостить. Советы Теперь вы знаете, как приготовить рыбные котлеты из минтая — вкусно, быстро и без особого удара по семейному бюджету. То, что мы вам здесь представили — это классический рецепт, с добавлением овощей, чтобы котлетки получились более сочными.

Конечно, количество ингредиентов вы можете менять по своему усмотрению в зависимости от того, сколько человек проживают в вашей семье, и не ждете ли вы кого-нибудь в гости. Минтай — рыба дешевая и доступная в каждом регионе.

Котлеты из минтая на пару

Так что, фарш самостоятельно готовится из тушек. Вы получите натуральный продукт, которым можно кормить даже детей.

Если есть возможность, то лучше покупать уже охлажденную рыбу, замороженные тушки минтая придется размораживать в холодильнике на нижней полке. Также из фарша можно приготовить мясной рулет с яйцом в духовке. Обязательно зачистите рыбу изнутри от черной пленки.

Рецепт рыбных котлет из фарша

Отделите мякоть от хребта. Это будет сделать намного проще, если окунуть рыбу в кипящую воду и буквально через минуту достать.

Рыба не успеет свариться, но хребет отделится просто и. Выньте все мелкие кости. Нарежьте филе на кусочки.

Также фарш можно сделать и в бленедере. Но лучше начинать не с минтая, а с овощей.

как приготовить котлеты из филе минтая рецепты

А потом уже добавить нарезанную рыбу. Разрежьте ее на частей. Она придаст рыбным котлетам из минтая дополнительную сочность и мягкость благодаря крахмалу. Также нарежьте рак небольшими кусочками. Картошка должна превратиться практически в однородную кашицу. Иначе она может остаться сырой в готовых котлетах.

Как приготовить рыбные котлеты из минтая (пошаговый рецепт, очень вкусно):

Добавьте рыбу и включите блендер. Сформовать котлеты, извалять их в муке и пожарить с двух сторон. Закрыть крышкой мультиварку и оставить готовиться на 20 минут.

Если мультиварка с функцией скороварки, то можно немного полить котлеты кипяченой водой, буквально пригоьовить столовые ложки и при герметично закрытом клапане готовить на мультирежиме 10 минут. А если такой функции нет, то можно в процессе приготовления просто периодически переворачивать котлеты и снова закрывать крышкой. А в скороварке повернуть не получится, и есть риск, что котлеты пригорят.

Описание приготовления:

Фруктовый салат с йогуртом — это невероятно вкусный десерт, легкий и низкокалорийный. А вот экспериментировать можно в любым вариантом фруктов.

Домашнее печенье на маргарине — простые рецептыхрустящей и ароматной выпечки.

Читайте также:
Желейные торты рецепт с фото
Вкусный суп с индейки простой рецепт
Рецепт салата как в макдональдсе рецепт
Заливное из курицы с желатином порционно рецепт с фото пошагово
Каша пшеничная рецепт с фаршем
Рецепты каш в автоклаве видео

0 комментариев