/
/
Пицца без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Рецепт: Тесто для пиццы на кефире

Худеющим personАльбина chat_bubble0

Это быстрое жидкое тесто для пиццы, рецепт с фото пошагово в духовке, который мы предлагаем вам, сможет сделать даже любая начинающая хозяйка, у которой нет опыта работы с тестом. Также здесь не понадобятся дрожжи, что также является большим плюсом.

Начинку для пиццы можно брать любую, на этот раз я готовила с колбасой и сыром. Как приготовить пиццу из жидкого бездрожжевого теста на кефире: Пицца из жидкого теста в духовке на кефире готовиться очень быстро и.

пицца без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Для начала возьмите небольшую, но глубокую миску. В нее нужно вбить яйцо, добавить соль и сахар, а затем немножко взбить венчиком. Затем добавьте туда же кефир и соду, и обратно все смешайте.

Очень важно не добавить слишком много муки, поэтому вводится она постепенно, небольшими порциями. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны, также следим за тем, чтобы не образовались комочки, но если это произошло, продолжаем вымешивать тесто, пока они не исчезнут.

Теперь в тесто досыпаем еще немного муки — в результате тесто должно очень тяжело перемешиваться ложкой лопаткой. Продолжаем вымешивать тесто руками, пока оно не станет более мягким и не приобретет однородную консистенцию.

пицца без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Важно помнить, что не надо очень сильно вымешивать тесто, так как из-за этого оно может просто не подняться. Как только тесто будет практически полностью готово, добавляем к нему растительное масло при желании можно использовать и оливковое. Теперь до конца вымешиваем тесто, а как только масло полностью впитается, помещаем емкость с тестом в теплое место и оставляем примерно на один час, пока оно хорошенько не поднимется.

В то время, пока будет подниматься тесто, начинаем готовить начинку, чтобы не терять зря время. Так лепешка лучше пропечется, и ваша пицца не потеряет свой вкус.

Как приготовить пиццу из жидкого бездрожжевого теста на кефире:

Основу выпекать только в заранее разогретой духовке. Температура выпекания в газовой духовке — градусов, в электрической духовке — градусов.

Густое тонкое тесто для пиццы на кефире можно приготовить не на один. Я часто так делаю, чтобы лишний раз не тратить время на приготовление теста, просто оборачиваю оставшееся тесто в пищевую пленку и замораживаю.

За несколько часов до приготовления перекладываю тесто в холодильник. Затем снимаю пленку, выкладываю тесто в любую удобную емкость, накрываю полотенцем и оставляю в тепле примерно на час. Видеорецепт теста для пиццы на кефире Чтобы увидеть, какой консистенции должно быть правильное тесто для пиццы на кефире, переходите по ссылке и смотрите поагово. Поклонники пиццы делятся на тех, кто предпочитает тонкое тесто и тех, кому больше по вкусу пицца на пышной основе.

Читайте также:
Морковный торт селезнев рецепт
Крабовый салат рецепт с рисом без кукурузы рецепт
Судак запеченный в духовке с картофелем фото рецепт

0 комментариев