/
/
Вкусная пицца рецепт от шеф повара

Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него

Плов personНикодим chat_bubble0

Купить эту книгу

Следующим блюдом, была пицца Маргарита. Габриэль поделился своим секретным рецептом вкусной пиццы.

Он не любит слишком тоненькое тесто, так как пицца быстро очень остывает и становится не вкусной. Оь добавляет в тесто, пшеничную муку высшего сорта.

вкусно, полезно, легко…

А вот его секрет теста, записывайте: Добавляем соль разведенной в водеопять перемешиваем 1 минуту. Затем, оливковое масло и крутим минуты. Теперь тесто должно пицац отдохнуть минут Лепим из теста шарики примерно на порцию г и складываем в пакет. Настаиваем не менее 24 часов в холодном месте.

После этого начинаем готовить пиццу раскатываем тесто тонким слоем, примерно 1см: Только помидоры обязательно нужно развести водой 1: Пицца должна хорошо поджариться. Нормально, если сверху она немного пригорела: Смесь развести теплой воде.

вкусная пицца рецепт от шеф повара

Добавить оливковое масло и замесить тесто. Тесто должно настояться минут. Обязательно накрыть его пищевой пленкой, чтобы оно не пересыхало. Для идеального результата тесто должно стоять часов. Если вы последуете совету, то ваши дрожжи успеют хорошо подействовать и вы не почувствуете их специфический вкус.

Ингридиенты для начинки Основной начинкой всех итальянских пицц являются помидоры и сыр Моцарелла. Из помидор удалить семечки и кожуру.

Пицца с тыквой и бараниной

Сыр Моцарелла стоит тщательно освобождать от влаги. Сыр Бри и опята.

Салями Милано и сыр Филадельфия сыр класть на готовую пиццу. Овощи гриль, бекон и оливки.

Пармезан, прошутто, рукола руколу кладем на готовую пиццу. Если вы хотите порадовать своих детей, добавьте к основной начинке картофель фри.

Специи Самыми лучшими специями в Италии считаются орегано и базилик. Основные ошибки при готовке пиццы Самой распространенной ошибкой при готовке пиццы является желание уместить в нее максимальное количество ингридиентов.

Проще говоря, добавить "всё, что есть в холодильнике". Нужно помнить, что всего должно быть в меру.

Читайте также:
Блюдо из мяса краба рецепты с фото
Овощное рагу в мультиварке скороварке рецепты с фото
Амурский салат рецепт с фото
Паровые котлеты из говядины для детей рецепт
Пшеничная каша на молоке рецепт с фото пошагово на 2 порции
Легкий овощной суп на курином бульоне рецепт с фото

0 комментариев