/
/
Плов из филе курицы в кастрюле рецепт с фото пошагово

Плов с курицей в кастрюле

Плов personФилипп chat_bubble0

Приготовление плова из курицы подразумевает использование длиннозернистого риса сорта басмати. Тогда блюдо получится рассыпчатым и не будет напоминать рисовую кашу.

Тщательно промоем наш рис, часто меняя воду. Соблюдая рецепт приготовления плова из курицы, высыплем промытый рис в кастрюлю с куриным филе и овощами. На этом этапе я добавляю для аромата в плов из курицы в кастрюле несколько очищенных зубчиков чеснока.

Хорошо солим, на вкус бульон должен получиться пересоленным. Накрываем крышкой, делаем небольшой огонь и тушим минут.

Ингредиенты

С риса сливаем воду, еще раз его промываем. Из казана достаем острый перец.

плов из филе курицы в кастрюле рецепт с фото пошагово

Добавляем в казан рис, разравниваем. Через дуршлаг потихоньку наливаем кипяток.

Залить рис водой нужно так, чтобы она покрыла его на см. Как только вода закипит, пастрюле огонь до среднего. Предпочтение нужно отдать белому цвету этого злака.

Курицф шлифованный или дробленый рис, удастся сделать плов только истинному кулинару, но чаще всего из него получается каша, мало чем схожая с тем, что планировалось сделать изначально. Рассмотрим некоторые рекомендации, которые помогут даже начинающему повару: Советы и рекомендации Готовить плов с курицей нужно в казане или любой другой глубокой емкости, в которой будут толстые стенки и дно.

Только в таком случае ингредиенты проготовятся постепенно, не очень быстро и не подгорят. У нас дома такой посуды никогда кырицы было, поэтому в свое время мама купила чугунную кастрюлю. Обычная алюминиевая или эмалированная посуда будет способствовать подгоранию риса, что испортит вкус, запах и цвет блюда.

Лук нарежем полукольцами, морковь — брусочками. Добавляем к мясу нарезанный лук, перемешиваем и жарим на умеренном огне минуты, помешивая.

плов из филе курицы в кастрюле рецепт с фото пошагово

Добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем жарить в течение минут, не забывая помешивать. Приправляем солью по вкусу и добавляем приправы. Квстрюле промываем до чистой воды и выкладываем в кастрюлю, разравниваем.

Читайте также:
Рецепты котлет из доступных продуктов
Жареная курица с подливкой рецепт
Гречка тушеная с мясом в мультиварке рецепт
Рецепт суп удон с морепродуктами рецепт
Лангустины рецепты приготовления с соевым соусом
Мультиварка rmc m90 скачать книга рецепты
Мясо в банке в духовке на шпажках рецепт

0 комментариев