/
/
Салат с печенью говяжьей и с солеными огурцами рецепт

Салат с печенью и солеными огурцами

Соленья personИпат chat_bubble0

Главная Дом Советы хозяйке Рецепт салата с вареной печенью и огурцами Печень издавна известна своими целебными свойствами.

Ингредиенты:

Еще Авиценна в XI веке советовал для улучшения зрения пить сок козьей печени. В печени содержится большое количество полноценных белков, витамины А, С и В, а также железо, кальций, фосфор, магний и целый ряд полезных аминокислот.

Употребление печени улучшает работу мозга и почек, нормализует зрение, укрепляет зубы и волосы. Блюда из печени рекомендуется включать в меню беременных женщин, детей и больных диабетом. Печень можно варить, жарить, а можно приготовить из нее вкусный салат. Салат с печенью и огурцами Фото: Shutterstock Рецепт соленымми с печенью и грибами Чтобы приготовить салат с печенью и грибами, следует взять: Прежде всего обмойте печенку, отварите и натрите на крупной терке.

Сваренные вкрутую яйца очистите и тоже натрите на терке или измельчите ножом. Маринованные грибы мелко нарежьте. Затем на крупной терке натрите сыр и свежий огурец. Рецепт салата из печенки во многом будет опираться на тот продукт, который имеется.

Рецепт 1. Салат «Гурман» из печени и соленых огурцов

Печень птицы самая нежная, поэтому ее лучше сочетать с сырами, фруктами, листовой зеленью. Да и готовить такой продукт проще всего, достаточно лишь промыть и слегка обсушить печень, после чего можно обжаривать или варить.

Говяжья и телячья печенка универсальны, с ними можно готовить практически любой мясной салат. А вот свиная печенка самая привередливая, из-за ее специфического запаха салат придется готовить из тщательно подобранных ингредиентов и пряной заправки. Говяжью и свиную печень перед приготовлением рекомендуют отбивать и вымачивать в воде или молоке не менее часа, предварительно удалив все пленки.

Новинка 12.1.2018

Также можно делать салаты из печени трески, дополняя их рисом или картофелем, яйцами и зеленым салкт. Вкусный салат с печенкой можно приготовить из чего угодно: Любители острых и пикантных блюд могут попробовать приготовить салат с печенью и корейской морковкой или острым сыром.

Рецептов с фото, позволяющих приготовить оригинальный читать далее из печенки множество, его можно выложить слоями или подать в бокалах, просто перемешать или выложить на салатные листья. Заправка — это то, что сделает даже самые простые салаты с печенью неповторимыми деликатесными блюдами. Лучше всего для таких закусок подходят кисло-сладкие и острые соусы, смесь растительных масел с огврцами или майонез с добавлением чеснока, пряностей и кислых ягод.

Приготовление Салат с куриной печенкой одно из немногих блюд, которое готовится быстро, не требует больших финансовых затрат, а результатом пееченью довольны абсолютно. Промытую печень опустить в кипящую подсоленную воду и варить примерно 20 минут. Также отварить яйца вкрутую и морковь до мягкости, остудить и очистить. Остывшую печень порезать тонкими ломтиками или кубиками. Маринованные огурцы они должны быть крупными нарезать кубиками. Этот салат с печенкой можно делать и с солеными огурцами.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Яйца измельчить, а морковь с сыром натереть на средней или крупной терке. Лук мелко покрошить, при необходимости его можно ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Это салат из куриной печени слоеный, с огурцаим можно подсмотреть идею оформления, для выкладывания лучше использовать большую плоскую тарелку.

Читайте также:
Рецепты из глухаря в духовке
Как готовить салат с сухариками рецепт
Рецепт торт без выпечки виноградинка

0 комментариев