/
/
Суп из свиное сердце рецепты

Суп из сердца

Свинина personЛариса chat_bubble0
суп из свиное сердце рецепты

В частности, сердце можно мелко покрошить и, запанировав в муке, обжарить до готовности на сковороде — с добавлением соуса или без. Его точно так же можно жарить, тушитьзапекать или просто отваривать в качестве будущего ингредиента для салатов и закусок. Крупное сердце можно нафаршировать и потушить в бульоне.

Хотите сделать вкусное блюдо из свиного сердца — приготовьте его с морковно-луковой поджаркой и чесночной подливой или покрошите в салат с болгарским перцем, луком и зеленью. Салат из свиного сердца можно заправлять как растительным маслом, так и майонезом.

Голосование

Блюда из свиного сердца хорошо сочетаются с любыми гарнирами: А фаршем из свиного сердца можно начинять пирожки, блинчики или зразы. Картофель, лук и морковь нужно порезать соломкой и отставить на время. Соленые огурцы лучше всего натереть на терке.

Стоит обратить внимание на количество огурцов — не более 2 штук среднего размера. Грибы лучше всего нарезать на кубики и слегка припустить на сливочном масле. По истечении 40 минут времени в бульон можно бросить овощи, и дать супу немного провариться.

Сердце следует вынуть и нарезать на порционные кусочки, а после обратно вернуть в кастрюлю. Далее выложить грибы и соленые огурцы. По вкусу к свиному сердцу можно добавить горошины душистого перца и головку репчатого лука, очищенного от шелухи.

Остужаем свиное сердце в бульоне. На воздухе сердце покрывается заветренной темной корочкой.

Сердце перекладываем в миску, его саиное сразу использовать для приготовления блюд. Если сваренное сердце нужно поместить в холодильник, то хранят его завернутым в пищевую пленку или в контейнере с плотной крышкой. Оставшийся бульон от свиного сердца процеживаем.

Поиск по блогу

На нем варим картофель, фасоль, лук—порей, капусту. Готовые овощи подаем с нарезанным на куски свиным сердцем.

суп из свиное сердце рецепты

Блюдо посыпьте измельченной зеленью. Отдельно к блюду подайте соус. Как приготовить соус для свиного сердца?

Читайте также:
Рецепт по запеканию хека в духовке
Рецепт 3 слойного торта
Котлеты из щуки рецепт скрипкина
Очень вкусные котлеты по киевски рецепт

0 комментариев