/
/
Котлеты из свинины сочные рецепты

Рецепт вкусных котлет из свинины с фото

Свинина personВикентий chat_bubble0

Ингредиенты

Панировать можно в муке или в сухарях. Обжарить котлеты в хорошо нагретом масле на сильном огне, образовавшаяся при этом корочка.

котлеты из свинины сочные рецепты

Сохранит котлеты сочными, затем убрать огонь и довести котлеты до готовности. Крышкой я никогда не накрываю, но в процессе жарки.

Переворачиваю котлеты несколько. Заметим, что по аналогии можно сделать это блюдо и на основе любого другого мяса. Если говорить о распространенности этого кушанья, то нужно заметить рецептты котлеты из свинины - рецепт универсальный и готовят их практически везде где это самое мясо позволяют употреблять традиции и вера, а это значит везде кроме мусульманских стран.

Так что есть котлеты и в немецкой, и в австрийской кухнях, а еще во французской, итальянской и многих. Везде они называются по своему, но суть блюда от этого не меняется. А сами котлеты, в случае правильного приготовления, получаются вкусными, сочными и ароматными, во многом, кстати, благодаря использованию именно свинины.

Но так ли она полезна как вкусна - это тот вопрос, на который мы вместе попробуем сейчас найти ответ- ведь именно свиное мясо основной ингредиент нашего блюда. Польза котлет Чем полезно свиное мясо?

Прежде всего свинина полезна тем, что в ней содержится много витаминов. Особенно это касается витаминов группы B. Это едва ли не единственный сорт мяса с таким сочны его содержанием.

Кроме этого, свинина исключительно богата белком, да еще и легко усваивается, что делает это мясо очень полезным для желудочно-кишечного тракта. Если вы любите хрустящую корочку, сделайте двухслойную панировку.

Обжариваем котлеты на растительном масле. В процессе не стоит отвлекаться: Проверяется готовность на вкус: Тыкать в середину котлеты вилкой или ножом на предмет выделения сока не стоит: Разнообразить вкус этого блюда можно, добавив в середину котлеты кусочек сливочного масла или сыра — тогда получатся котлеты с начинкой. К сожалению, не все знают, как приготовить сочные котлеты из свинины, а это не очень сложно, надо знать пару секретов и следовать простым правилам.

Любой рецепт сочных рецепт из свинины и говядины начинается с правильного выбора мяса. Из жесткого мяса немолодого животного при всех ухищрениях не удастся приготовить вкусные и полезные котлетки.

Поэтому мясо должно быть свежим желательно, сегодняшним. Ни в коем случае не берите темно-красное или бордовое мясо.

котлеты из свинины сочные рецепты

Второй секрет — мясо не должно быть постным.

Читайте также:
Салат из консервированной форели рецепт с фото
Рецепт пшеничной каши на воде с фото пошагово
Брусника на зиму рецепты без варки к мясу

0 комментариев