/
/
Рецепт творожно сливочный крем для торта

Торт с творожно-сливочным кремом и фруктами

Творожное personАлиса chat_bubble0

Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. После того, как корж будет готов, его нужно достать из духовки и вместе с формой перевернуть на бок. Поставить остывать на столе, оперев на стенку.

Сдивочный это делаю для того, чтобы корж не осел. Потом можно его достать из формы, накрыть и дать ему "вылежаться" 8 часов. После "лежки" его будет легче разрезать пополам.

Обе половинки я пропитала сиропом: Сироп нужно наносить кисточкой. Накрыть вторым коржом и помазать оставшимся кремом.

рецепт творожно сливочный крем для торта

Разровнять поверхность и бока торта широким лезвием ножа. На сухой сковороде поджарить до легкого румянца миндальные хлопья. Обсыпать бока торта рефепт хлопьями. Верх торта украсить отсаженными через корнетик с насадкой взбитыми сливками и увенчать вишенками.

Во время выпечки нельзя открывать дверцу духовки. Остудить бисквит в форме.

Великолепный творожно-сливочный тандем

Чтобы вынуть бисквит, нужно пройтись тонким острым ножом вдоль бортиков и снять кольцо от формы. Я использую пластиковую лопатку, так как нож все равно царапает форму.

Перевернуть бисквит и завернуть в фольгу или пищевую пленку. Дать бисквиту вылежаться часов. В воде растворить сахар и добавить алкоголь.

Рецепт классического творожного крема

Творог выложить в миску, всыпать пудру и перемешать. Сливки взбить до средних пиков, добавить к творогу и аккуратно перемешать до однородности.

Тут нужно попробовать крем на сахар, если кажется мало, добавить сахарную пудру и перемешать. Желатин залить 2 столовыми ложками воды, распустить на водяной бане я распускаю в микроволновке, новичкам не советуюжелатин ни в коем случае не должен кипеть!

В распущенный желатин добавить 2 чайные ложки крема и сразу перемешать делается для того, чтобы охладить желатин, иначе в готовом креме он будет крупинками. Влить желатиновый раствор в крем постоянно перемешивая крем можно взбивать на самой слабой скорости миксера или блендера.

Фото-отчеты

Бисквит разрезать на 3 части. Я режу острым ножом для хлеба, в этот раз спешила, поэтому получилось криво.

Кольцо для торта выложить полосками бумаги для выпечки приклеить на сливочное маслоустановить на тортовницу тарелкуположить 1 корж и закрепить кольцо. Положить третий корж, разровнять, пропитать, выложить оставшийся крем и украсить ягодами.

Готовый торт убрать в холодильник на часов, а лучше на ночь. Аккуратно снять кольцо и подавать. Варианты оформления Последний раз редактировалось Миоко Сливочпый июл 02, 8:

Читайте также:
Солянка суп рецепт приготовления пошаговый рецепт
Рецепт торта кучерявый пинчер в домашних условиях
Котлеты куриные рецепт от шеф повара
Рецепты тортов от ольги матвей видео
Ленивые голубцы в мультиварке с курицей рецепты с фото
Рецепт картошка с мясом в горшке в духовке рецепт

0 комментариев