/
/
Гороховый суп с окорочками рецепт с фото

Как приготовить гороховый суп с курицей

Творожное personВладимир chat_bubble0

Мы будем готовить быстрый вариант, где овощи не будут обжариваться. Натираем морковь на терке или режем полосками. Картошку моем и чистим.

Горох нужно заранее замочить. В чашу мультиварки кладем окорочок, заливаем водой.

гороховый суп с окорочками рецепт с фото

Через 10 минут после начала кипения добавляем в воду лук, морковку, картошку и горох, а также копчености если они. Солим и закрываем крышку.

Суп будет особенно вкусным, если вы оставите его на подогреве еще на полчаса. Вкус получится, как из русской печки.

Гороховый суп с курицей

Ломтики белого или ржаного хлеба натираем чесноком и немного солим. Отправляем их в духовке и сушим при температуре градусов около 10 минут.

Можно поджарить их на сковороде горохховый небольшом количестве масла. Чтобы хлеб не впитывал слишком много масла, его необходимо сначала подсушить на сухой сковороде, а затем уже добавлять масло. Еще один вариант более изысканных гренок — сырные с чесноком.

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Когда горох сварится, солим суп, добавляем картофель.

Добавить комментарий

Доводим до кипения и варим до готовности картофеля когда он станет очень мягким. Лук нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем в растительном масле несколько минут. Добавляем в суп обжаренные лук и морковь, кипятим еще примерно 5 минут.

страница В конце добавляем в кастрюлю порезанную зелень петрушки или укропа, пару лавровых листочков, черный перец-горошек. Выдавливаем туда зубчик чеснока с помощью чеснокодавки. Данный агрегат способствует сохранению всех полезных витаминов, минералов и микроэлементов в готовящемся блюде. Плюс ко всему, значительно сокращается время приготовления супа.

Гороховый суп с курицей - подготовка продуктов

Добавить к курице размоченный горох. Когда реецпт начнут закипать, следует с помощью шумовки снять образующуюся пену. В отличие от цельного, колотый горох быстрее варится.

Для достижения им степени готовности достаточно 40 минут. А если его размять, то можно приготовить суп пюре с курицей. Рецепт с фото — ниже.

Ингредиенты горохового супа

Чтобы гороховый суп пюре был вкусным и ароматным, не следует забывать о поджарке. Поэтому морковь и лук следует почистить, измельчить и поджарить на сковороде, добавив растительное масло. Картофель так же необходимо очистить и порезать на небольшие кубики. Поджарку с картофелем следует добавлять тогда, когда курица с горохом почти сварились до готовности.

Читайте также:
Рецепты с ледяной рыбой в духовке
Суп из шеи свинины рецепт
Суп из индюка рецепт с фото пошагово
Рецепты в мультиварке из гуся
Как приготовить вермишелевый суп пошаговый рецепт с фото
Рецепты тортов для начинающих в домашних условиях видео

0 комментариев