/
/
Перцы обжаренные на зиму рецепты приготовления

403 Forbidden

Варенья personДомна chat_bubble0
перцы обжаренные на зиму рецепты приготовления

Для этого рецепта можно использовать сладкий и горький сорт. Как правило, под воздействием высокой температуры и уксуса из горького сорта уходит вся горечь.

Маринованный горький перец имеет более насыщенный вкус и аромат, чем сладкий. Маринованный болгарский перец в банках Для его приготовления потребуются: Овощ очищают от семян и ножки, режут на 4 части и обжаривают на среднем огне на растительном масле.

перцы обжаренные на зиму рецепты приготовления

На дно банки нужно положить чеснок и лавровый лист, затем обжаренный перец слоями выложить в банку, сверху добавить соль, сахар, уксус. Все залить кипятком доверху.

Чтобы перец получился острым, в него можно добавить молотый чили. Банку закатать, затем хорошо встряхнуть, чтобы содержимое распределилось по ней, растворилось и хорошо пропиталось.

Как всегда, банки укутать одеялом или пледом до полного остывания. Пока жарится перец, стерилизуем банки с крышками. Раскладываем по баночкам чеснок, черный и душистый перец и немного острого перца.

На одну баночку 0,5 л. Понадобится 4 горошины черного перца, одна горошина душистого перца и половинка маленького стручка острого перца. В каждую обжареные насыпаем соль и сахар, как того требует рецепт жареного перца с чесноком на зиму.

Ингредиенты

Дальше наливаем в банки уксус. И от жареного на сковородке его будет просто не отличить.

Раскладываем жареный перец по банкам, наполняя их по плечики, примерно как у меня на фото. Масло и сок с перцев тоже сливаем в банки.

Сразу же заливаем баночки с жареным перцем крутым кипятком по резьбу на банке. Банки с жареным перцем закатываем стерильными крышками.

Дальше нужно каждую банку потрясти, чтобы растворились кристаллы соли и сахара. Это удобно и безопасно делать, обернув баночку влажным кухонным полотенцем.

Укутываем банки с консервированным жаренным перцем в одеяло, и оставляем до полного остывания.

Читайте также:
Рубленный торт со сгущенкой рецепт с фото простой
Рецепты в мультиварке рецепты с видео
Курица в пакете для запекания в духовке рецепт с фото с овощами
Мясо в горшочках с картошкой пошаговый рецепт с фото

0 комментариев