/
/
Рецепт приготовления тортов из мастики

Рецепт торта под мастику с фото

Варенья personeftaismil chat_bubble0

Домашний торт с мастикой

В идеале сначала посетить открытый мастер-класс профессионала, пиготовления, как сделать торт из мастики своими руками. Рецепт кондитерской массы выбирается в зависимости от цели ее применения.

При любом из сочетаний после длительного вымешивания вы должны получить пригоровления ком, похожий на пластилиновый. Для изменения цвета можно добавить немного ягодного сока, разведенный порошок какао. Из чего делают мастику для тортов?

Для лепки фигурок или обтяжки: Для мелких мягких фигурок: Через четверть часа согреть, добавить сахарную пудру г. Как приготовить торт под мастику своими руками Профессионалы уверяют — можно испечь коржи из любого нравящегося вам теста.

Нежные бисквитные или медовые, тонкие песочные или даже воздушное суфле: Ниже предложено 4 самых удобных, по мнению специалистов, рецепта. Их легко освоить самостоятельно, поэтому первый опыт работы с мастикой не получит негативных ассоциаций в будущем. Бисквит Данный рецепт профессионалы называют базовым используют с любыми прослойками и декорированием.

Как работать с сахарной мастикой?

Если вы его освоите, сможете пригооовления изготовлением бисквитов на заказ и даже обучать этому. Молочная мастика готовится путем смешивания сахарной пудры со сгущенным молоком и сухим молоком.

Сухое молоко можно заменить сухой молочной детской смесью. В момент замешивания добавляется краситель. Украшение торта мастикой Теперь можно оформлять торт.

Выбор мастики

Перед тем, как укладывать мастику на торт, на нем необходимо выровнять крем. Горячий нож нам в этом поможет. Нож нужно окунуть в кипяток, быстро его протереть и выровнять крем. Мастика будет смотреться аккуратнее, если крем на торте будет ровным. После выравнивания крема ножом, его нужно поставить в холодильник на 30 минут.

Как сделать мастику в домашних условиях

Матики стол сахарной пудрой, помещаем на нее мастику и раскатываем ее скалкой как тесто до нужной толщины. Накрутив пласт на скалку, аккуратно помещаем мастику на торт, укрывая его сверху. Легонько нажимаем на мастику руками, а лишние края подворачиваем под торт или обрезаем ножом. Теперь торт можно украшать любыми готовыми фигурками, которые можно купить в магазине.

Или вырезать мастику из пласта формочками для печенья или вылепить что-то своими руками вместе со своими детками. А чтобы фигурки хорошо прилипали, мастику нужно смазать холодной кипяченой водой. Прикрепятся они хорошо, придавливать не нужно, чтоб не помялись. Чтобы край мастики был красивым, его можно обрезать фигурным ножом. Оформляем бок торта в виде обертки букета.

Из остатков мастики катаем маленькие шарики и украшаем ими низ торта. Смачиваем кисточку холодной кипяченой водой и проходим ей по всей поверхности мастики, чтобы придать мастичному торту красивый глянцевый вид. На своем торте я делала сирень при помощи этого же крема, просто добавила красный и голубой краситель.

А выдавливала из шприца с насадками. Если у вас есть время, то сирень можно слепить из мастики при помощи специальных приспособлений в виде трафаретов. Как закончили украшать торт, ему нужно придать блеск и снять лишнюю рецепр.

Пошаговые мастер-классы по приготовлению торта под мастику

пригттовления Если нужно, торт аккуратно смазываем кисточкой холодной кипяченой водой. Однако перед тем как приступать к декору, торт следует охладить до полного затвердения верхнего слоя. Перед декорированием необходимо тщательно выровнять верхний слой, чтобы изделие выглядело максимально аккуратно, красиво.

рецепт приготовления тортов из мастики

Тематика оформления готового изделия зависит от того, для кого он предназначен: Пошаговые мастер-классы по приготовлению торта под мастику Существует множество рецептов тортов, которые могут быть декорированы мастикой и способны порадовать не только вкусовыми качествами, но и подарить истинное эстетическое наслаждение. Разные варианты коржей, крема, оформления предоставляют возможность каждой хозяйке создать кулинарный шедевр по своему вкусу. Ниже представлена подборка вкусных и простых рецептов выпечки под мастику, с которыми легко справятся даже начинающие кулинары.

Бисквитный торт Классической основой любого торта являются бисквитные коржи, для приготовления которого применяются самые доступные и простые продукты.

Читайте также:
Пшеная каша с молоком рецепт
Лагман узбекский густой суп рецепт с фото
Котлеты из говядины мягкие и сочные рецепт
Суфле из творога в мультиварке рецепты
Блины на сыворотке с творогом рецепт с фото пошагово
Стручковая фасоль с соевым соусом и мясом рецепт
Мясо в банке в духовке рецепт с фото пошаговый с картошкой

0 комментариев