/
/
Рецепт сырный суп с лисичками

Сырный суп с лисичками и беконом

Жаркое personАким chat_bubble0

Для приготовления этого супа вам понадобится блендер. Как приготовить сырный суп с лисичками?

Автор рецепта

Свежие лисички очистите, промойте. Выложите на сковороду и обжарьте на сливочном масле на большом огне до выкипания их них жидкости.

Это наша заготовка для супа. Можно также использовать предварительно обваренные грибы. Оставьте несколько маленьких целых грибов для украшения супа.

Описание приготовления:

Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Бекон порубите мелкими кубиками.

рецепт сырный суп с лисичками

В кастрюлю, где будет варится наш суп, налейте растительного масла. Выложите в нее лук и чеснок и, помешивая, обжарьте.

Затем добавьте бекон и также слегка обжарьте. К луку, чесноку и бекону выложите подготовленные грибы. Обжаривайте, периодически помешивая, в течение минут.

Лосичками, не приветствую в супах плавленых сырков, потому что, как известно, сыра там нифига почти нет, и в основном они все искусственные. Добавлять в суп обычный сыр тоже не всегда возможно, потому что он не растворяется, а болтается в супе ошметками.

Может, есть особые сорта, специально предназначенные для растворения в бульоне, но я пока таких не встречала. Если только бри с камамбером. Но пару раз в год люблю приготовить супец с сырками, потому что, несмотря на всякую химию, это пипец как вкусно!

Существуют, как известно, специальные сырки для супа. В прошлый раз взяла такие, но они не до конца растворились.

Я пробовала и виолу в ванночках, и президенты с хохландом, но все фигня. Взяла в этот раз классику вот такую.

Растворились быстро, вкус приятный На 5 литровую кастрюлю взяла 3 сырка и гр. Грибы промыла Закинула в мультиварку, добавив чайную ложку масла. Они будут сразу выделять очень много влаги, лисачками нужно выпарить.

Читайте также:
Салат из свеклы рецепт пошаговый рецепт с фото
Мясное суфле в духовке рецепт с фото пошагово в
Рецепт салата оливье с горошком
Как сварить пшенную кашу на молоке пошаговый рецепт с фото
Кремы для тортов бисквитных рецепты
Рецепт фрикасе из курицы с грибами и сливками рецепт с фото пошагово
Рецепт домашней лапши для грибного супа

0 комментариев