/
/
Луковый суп рецепт с красным вином

Французский луковый суп

Жаркое personВалентина chat_bubble0

Если вы решите последовать примеру мишленовских шеф-поваров, можете добавить на этом этапе в ваш французский луковый суп пару ложек кальвадоса или другого бренди.

луковый суп рецепт с красным вином

Лук репчатый — главный ингредиент французского лукового супа Французский луковый суп. Как приготовить Тертый сыр для французского лукового супа Луковый суп французский. Рецепт, фото Луковый суп французский.

Рецепт, фото Французский луковый суп. Как приготовить Французский луковый суп, как подать Можно красиво подать суп в порционных горшочках. Сколько класть сыра — решать только.

Некоторые утверждают, что сыр должен закрывать не только гренок, но и всю поверхность лукового супа. Лук нужно не жарить, а именно томить луеовый медленном огне. В противном здесь он подгорит испортит весь вкус блюда. Затем накрываем кастрюлю крышкой и готовим лук до тех пор, пока он не станет золотистым и мягким.

луковый суп рецепт с красным вином

Через минут 20 добавляем сахар, перемешиваем и немного прибавляем огонь. Томим лук еще 10 минут, пока он не приобретет коричневый оттенок.

В другой кастрюле доводим до кипения заранее приготовленный говяжий бульон. В кастрюлю всыпаем муку, все перемешиваем и готовим лук винм несколько минут. Измельчаем чеснок очень мелко, можно даже на терке.

Французский луковый суп - подготовка продуктов и посуды

Растапливаем в сковородке сливочное масло и бросаем туда чеснок. Даем маслу пропитаться ароматом чеснока примерно минуты.

Сковородку лучше взять с высокими краями. Самой ответственной частью приготовления, является готовка лука.

Выкладываем весь лук к чесноку и перемешиваем. Накрываем крышкой и томим, помешивая каждые минуты.

Луку нужно потушиться до мягкости, примерно минут. Пока готовиться лук, приготовим сырные гренки.

Ингредиенты

Хлеб или багет нарезаем на удобные для вас кусочки. У меня получились небольшие кубики. Посыпаем хлеб солью, тимьяном, орегано и перцем.

Читайте также:
Курица с картошкой в керамической посуде в духовке рецепты
Супы без картофеля рецепты поваренок
Рецепт супа с галушками на курином бульоне
Рецепт супа из сельдерея в мультиварке
Рецепты с рыбой треской в духовке
Ежики с капустой в мультиварке рецепты
Блины на кефире на дрожжах рецепт без яиц

0 комментариев