/
/
Рецепт суп пюре сырный с креветками рецепт с фото

Сырный крем-суп с креветками

Жаркое personeserisob chat_bubble0

Крем-суп отличается легкой и нежной консистенцией

На мой взгляд, в них хотя бы чувствуется вкус креветок, и мясо в них достаточно нежное. Креветки обычно размораживаю накануне вечером, чищу от панциря.

Сделав неглубокий надрез по спинке, удаляю темную вену. Затем в тарелку с креветками кладу 1 ч.

рецепт суп пюре сырный с креветками рецепт с фото

На другой день приготовление супа с уже очищенными креветками занимает совсем мало времени, буквально полчаса. Мариновать креветки не обязательно, просто так вкус сыный поярче. Морковь трем на средней или мелкой терке.

Лук режем мелкими кубиками. Картофель также нарезаем мелкими кубиками. Поэтому возьмите гр замороженных королевских креветок, положите в миску и залейте их кипятком.

Ингредиенты 1-го этапа:

В кипятке креветки стоят минут, после чего откиньте их на дуршлаг. Очистите креветки от хвостиков.

Оставьте несколько штук с хвостиками для украшения супа при подаче на стол. Не мельчите, достаточно порезать на три части.

Нарежьте мелко лук, картофель — кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке. Картофель опустите в кипящую воду 2 литрапосолите, добавьте лавровый лист и варите на медленном огне 15 минут. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте лук на маленьком огне до прозрачности.

Добавьте натёртую морковь и обжарьте овощи до мягкости приблизительно 10 минут. Плавленый сыр очистите от упаковки.

Вам понадобится:

Разломите сыр на кусочки. Такое первое блюдо можно варится на овощном или на мясном бульоне, по времени нужно соответственно 30 или 50 минут. Пошаговый рецепт приготовления сырного крем супа Картофель почистить и разрезать на кубики. Его переложите в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она его полностью покрыла.

Варите до полной готовности, а воду, где варился картофель не выливайте — это будет бульон для крем супа. Тем временем займитесь морковкой — ее нужно почистить, натереть мелко на терке и поджарить в растительном масле. Достаточно, чтобы она стала мягкой.

рецепт суп пюре сырный с креветками рецепт с фото

Морковь — это тот продукт, который дает готовому блюду красивый цвет. В бульон вода, где варилась картошка переложите пассированную морковь, там же и остается картошка. Эти продукты перебейте блендером, должно получиться пюре жидкой консистенции пюра нежным желтым оттенком.

Ингредиенты для приготовления сырного супа с креветками:

В кремообразную массу положите замороженные креветки уже очищенные. Кастрюлю с супом поставьте на огонь и доведите его до кипения.

Дальше для крем супа нужно подготовить плавленые сырки — натрите их на терке и положите в блюдо за минут до конца приготовления. Когда вы положили сыр в кастрюльку, нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.

В конце кревтеками суп с креветками поперчить и посолить на вкус. Суп пюре с креветками готов, разлейте его порциями по тарелкам и украсьте его отваренными отдельно креветками.

Читайте также:
Суп из сушеных опятами рецепты с фото
Минтай в мультиварке в фольге рецепты с фото
Запеканка без мяса в духовке рецепты
Суп с грибами в духовке рецепт с фото
Рецепты салатов с шампиньонами и картофелем

0 комментариев