/
/
Рецепт куриных тефтелек в духовке

Нежные куриные шарики, запеченные в сливочно-сырном соусе

Жаркое personcasnalea chat_bubble0

Приправляем и всё перемешиваем. Берём удобную форму для запекания.

Формируем тефтели и складываем их в форму. Если они легли довольно плотно, не переживайте, ваши тефтели не склеятся. Сметанный соус для тефтелей Когда форма заполнена, делаем сметанную заливку.

Ингредиенты

Для этого в дховке посуде смешиваем сметану и воду лучше всё же брать кипячёную. Если хотите, можете в неё добавить зелень, кусочки сушеного перца или даже вяленых помидор.

Заливаем получившейся сметанной подливкой тефтели. Мокрыми руками формируем шарики тефтелей диаметром немного меньше 5 см и выкладываем их в форму. У меня получилось 14 тефтелей.

Ставим форму с куриными тефтелями в разогретую до градусов духовку и запекаем минут А пока приготовим сырно-сливочный соус. В тарелку со сливками добавляем сыр, юуховке на мелкой терке и мелко нарезанный укроп, слегка солим.

Можно по желанию добавить какие-нибудь сухие ароматные травки. Вынимаем форму с оефтелек тефтелями из духовки, духовку не выключаем. Большой ложкой выкладываем соус в форму, стараясь, чтобы на каждой тефтели остался сыр с укропом.

Ингредиенты рецепта куриных тефтелей в сметанном соусе

Остаток сливочного соуса выливаем между тефтелями. Ставим форму с тефтелями назад в духовку и запекаем еще минут до духовкп румяной корочки. После запекания соус из-за сыра становится очень густым. Рис отвариваем до готовности: Заливаем, доводим до кипения, уменьшаем огонёк и варим, помешивая, под чуть сдвинутой в сторону крышкой минут, затем выключаем, накрываем крышкой плотно — рис дойдёт. Удобней всего варить рис в непригорающей посуде с толстыми стенками, например, чугунном казанке. Когда рис остынет, став тёплым, смешиваем его с куриным фаршем.

Приготовление

Можно перекрутить в фарш небольшую луковичку. Солим и хорошенько вымешиваем. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом.

Читайте также:
Белково-масляный крем для украшения торта рецепт с фото
Котлеты в духовке рецепт приготовления
Турецкий суп ишкембе чорбасы рецепт
Блины рецепт с кислым молоком
Торт полено с кофейным вкусом самый простой рецепт

0 комментариев